Cocok Buat Apa?
Pepaya Bangkok berukuran besar buahnya sangat cocok sebagai kudapan biasa dan makanan sampingan. radjapisang.com adalah supplier pepaya bangkok yang telah berpengalaman beberapa tahun dalam kerjasama pemenuhan kebutuhan di industri saos, pasar tradisional dan super market terkenal di Bandung dan Jabodetabek. Harga diatas adalah harga per buah. HP WA 085221934595.
Ciri
Merupakan varietas yang berasal dari Bangkok, Thailand dan masuk di Indonesia pada tahun 1970-an. Ciri lainnya yaitu berbentuk lonjong dan daging buahnya berwarna kemerahan. Soal rasa, tidak perlu diragukan lagi ya, karena rasanya yang begitu manis dan menyegarkan. Berbeda dengan hawai, jenis ini memiliki bobot hingga 3 kilogram perbuah. Salah satu varietas favorit para petani. Karena salah satu keunggulannya yaitu cepat tumbuh, hanya butuh waktu setahun untuk menjadi sebuah pohon.
Nutrisi
Dikenal sebagai salah satu buah yang memiliki kadar potasium dan vitamin C cukup tinggi. Juga memiliki kandungan antioksidan seperti karoten, flavonoid, folat dan asam pantotenat.
Kandungan nutrisi lain yang terdapat dalam buah adalah enzim papain. Nama papain diambil dari kata papaya, khas dari tanaman ini. Enzim ini sebenarnya ada dalam getah . Jadi tidak hanya pada buah, melainkan juga ada pada daun dan batang.
Industri makanan menggunakan enzim papain sebagai pelunak daging. Sedangkan industri farmasi menggunakan enzim ini sebagai obat cacing dan gangguan pencernaan. Enzim diekstrak dari getah tanaman yang terdapat dalam buah, daun dan batang.
Manfaat
- Menjaga kesehatan mata. Buah pepaya diketahui mengandung vitamin A yang baik untuk mata. …
- Memelihara kesehatan rambut dan kuku.
- Memulihkan kulit yang terbakar sinar matahari.
- Melancarkan pencernaan.
- Menjaga kesehatan jantung.
- Menjaga kesehatan kulit.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Perbedaan dengan Pepaya California
Bentuk
Dilihat dari segi bentuk, california memliki cirikhas tersendiri yaitu berbentuk lebih lonjong memanjang dari pada umumnya dan ukurannya juga lebih kecil dibandingkan bangkok. Rata-rata, california memiliki berat sekitar 1-1.5 kg sedangkan bangkok memiliki berat rata-rata 3 kg. Meski memiliki ukuran atau berat lebih kecil, california justru punya harga lebih tinggi dari bangkok dengan selisih 1000 sampai 2000 rupiah per kilogramnya.
Warna
California memiliki warna kulit hijau cerah saat masih mentah dan berwarna kekuningan ketika matang. Sedangkan Bangkok memiliki warna kulit hijau yang lebih tua ketika mentah dan berwarna hijau dengan semburat kemerahan saat telah masak. Untuk daging buah, keduanya memiliki warna yang kurang lebih sama yaitu jingga kemerahan.
Rasa dan Tekstur
California memiliki rasa lebih manis jika dibandingkan bangkok. Bangkok memiliki tingkat kemanisan sebesar brix 10 sedangkan California memiliki brix 13. Tekstur daging buahnya tidak jauh berbeda yaitu memiliki ketebalan buah yang sama, hanya saja daging buah california lebih kenyal daripada Bangkok yang memiliki tekstur daging buah yang lebih padat.
Budidaya
Pada budidaya, kedua jenis ini tidak memiliki perbedaan yang signifikan karena pada umumnya memiliki cara, tahapan, dan metode pembudidayaan yang sama. Perbedaan hanya terletak pada masa panen. Pemanenan california dapat dilakukan setelah usia pohon mencapai 8-9 bulan dengan frekuensi panen 4x dalam sebulan sedangkan pada bangkok dapat dilakukan panen setelah usia pohon mencapai 9-12 bulan dengan frekuensi panen tiap 10 hari sekali.
sumber:alodokter.com, liputan6.com, alamtani.com, tanilink.com.
Reviews
There are no reviews yet.